Teig kneten, Sahne und Eiweiß schlagen, Quark rühren: Von Hand können all diese Aufgaben ganz schön anstrengend sein. Ein Handrührgerät macht die Arbeit schon einfacher. Sind allerdings größere Mengen an Zutaten zu verarbeiten, empfiehlt sich eine Küchenmaschine – insbesondere für alle Hobbyköche und -bäcker, die häufiger schwere Teige zubereiten. Welche von neun aktuell erhältlichen Küchenmaschinen ihre Aufgabe am besten erfüllt, hat die Redaktion von Haus & Garten Test geprüft (Heft 6/2023). Bis auf ein Gerät sind alle Testkandidaten mit einem Schwenkarm ausgestattet, an dem unterschiedliche Rühr- und Knethaken befestigt werden können. Viele Modelle bringen noch weit mehr Zubehör mit, vom Fleischwolf bis zum Pasta-Aufsatz, und lassen sich so sehr vielseitig in der Küche einsetzen. Fünf Küchenmaschinen im Vergleich erhalten die Note „Sehr gut“, die restlichen vier sind „Gut“.
Die besten Küchenmaschinen aus dem Vergleich von Haus & Garten Test 6/2023
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Küchenmaschinen im Vergleich: Testsieger ist ein Modell von Kenwood
Die drei besten Küchenmaschinen im Vergleich erhalten alle die Note „Sehr gut“. Den Gesamtsieg sichert sich die Kenwood KVC85.004SI. Sie verfügt über eine starke Leistung von 1.200 Watt, ist einfach zu bedienen und bringt viel praktisches Zubehör mit. Dazu gehören gleich zwei Rührschüsseln aus Edelstahl, ein Rühraufsatz und ein Flexiaufsatz. Eine Waage ist bereits ins Gerät integriert. Zum Preis-/Leistungssieger wird die Gastroback Design Küchenmaschine Advanced Digital 40977. Ihre Leistung fällt mit 600 Watt zwar geringer aus, in der Praxis knetet sie Teige aber ohne Probleme. Neben zwei Rührschüsseln umfasst das Zubehör auch einen Fleischwolf, Pasta-Lochscheiben, ein Wurstwerkzeug und weitere praktische Aufsätze. Noch etwas preiswerter ist die Lidl Silvercrest SKMP 1300 D3, die mit gleich 1.300 Watt Leistung aufwartet. Neben der Standardausstattung bringt sie einen Mixaufsatz mit Deckel mit. Die Edelstahl-Ruhrschüssel bietet ein großes Fassungsvermögen von 6,3 l. Lediglich das recht laute Betriebsgeräusch fällt negativ auf.
Die drei besten Küchenmaschinen aus dem Vergleich im Überblick:
- Testsieger Kenwood KVC85.004SI
- Preis-/Leistungssieger Gastroback Design Küchenmaschine Advanced Digital 40977
- Platz 3 Lidl Silvercrest SKMP 1300 D3
Die Note „Sehr gut“ vergeben die Tester noch an zwei weitere Küchenmaschinen im Vergleich: Die WMF Küchenminis Küchenmaschine One for All Edition ist ein relativ kompakt gehaltenes Gerät mit 430 Watt Leistung. Die Maschine bringt viel praktisches Zubehör mit, die nur 3 l fassende Rührschüssel eignet sich aber eher für kleine Haushalte. Kritik gibt es am umfangreichen Verpackungsmüll. Die AEG KM5-1-4BPT ist mit 1.200 Watt sehr leistungsstark und steht dank Saugnäpfen sicher auf der Arbeitsplatte. Gut gefällt den Testern der geringe Stromverbrauch. Zum Lieferumfang gehört zwar nur die Grundausstattung, weiteres Zubehör lässt sich bei Bedarf aber hinzukaufen.
Weitere gute Küchenmaschinen aus dem Vergleich von Haus & Garten Test 6/2023
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Alle übrigen Küchenmaschinen im Vergleich sind „gut“. Die Philips HR7962 bietet 1.000 Watt Leistung und hat viel nützliches Zubehör mit dabei, unter anderem einen Fleischwolf und einen Mixbehälter. Sie arbeitet allerdings etwas langsam. Über stolze 1.800 Watt Leistung verfügt die Caso KM 1800 Black-E/Black-G. Überzeugen kann sie auch mit ihrer hochwertigen Verarbeitung, ihrer 6 l fassenden Rührschüssel und der einfachen Bedienung per Touchpad. Allerdings fällt viel Verpackungsmüll an.
Einem etwas anderen Arbeitsprinzip als die anderen Testkandidaten folgt die Cloer 7001: Bei diesem Modell greifen die Knethaken und Aufsätze nicht über einen Schwenkarm von oben in die Zutaten, sondern von unten. Das erweist sich beim Sahneschlagen und Quarkrühren als Vorteil, beim Kneten von Teig kann die 650 Watt starke Küchenmaschine aber nicht mit den anderen Modellen mithalten. Auf klassische Weise arbeitet die günstige Küchenmaschine Medion MD 16480. Sie verfügt über eine Leistung von 1.000 Watt, hat einen Fleischwolf und einen Wurstaufsatz mit dabei und liefert solide Ergebnisse ab. Abstriche müssen Anwender aber bei der Material- und Verarbeitungsqualität machen. Die Maschine ist außerdem recht laut.
Fünf Küchenmaschinen im Vergleich sind „sehr gut“
Wer sich die Arbeit beim Kochen und Backen erleichtern möchte, findet grundsätzlich mit jeder von Haus & Garten Test geprüften Küchenmaschine ein zuverlässiges Modell (Ausgabe 6/2023). Fünf Küchenmaschinen überzeugen auf ganzer Linie und erhalten die Note „Sehr gut“. Die Beste unter ihnen ist die Kenwood KVC85.004SI, gefolgt vom Preis-/Leistungssieger, der Gastroback Design Küchenmaschine Advanced Digital 40977, und der noch etwas günstigeren Lidl Silvercrest SKMP 1300 D3.
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