Kaffee ist nach wie vor das beliebteste Getränkt der Deutschen – noch vor Mineralwasser und Bier. Laut einer Markterhebung des Deutschen Kaffeeverbands ist der Konsum so hoch wie noch nie: Im Sommer 2023 tranken deutsche Verbraucher im Schnitt vier Tassen Kaffee am Tag. Im Vorjahr lag der Konsum noch bei durchschnittlich 3,8 Tassen täglich. Sein Aroma kann das koffeinhaltige Getränk am besten entfalten, wenn es aus frisch gemahlenen Bohnen hergestellt wird. Wer neben klassischem Kaffee und Espresso gerne noch eine ganze Reihe anderer Kaffeespezialitäten genießt, entscheidet sich häufig dafür, einen Kaffeevollautomaten zu kaufen. Was es bei der Auswahl zu beachten gilt, zeigt unser Ratgeber.
Die besten Kaffeevollautomaten im Vergleich von Stiftung Warentest 12/2023
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Kaffeevollautom kaufen: Die wichtigsten Varianten im Überblick
Kaffeevollautomaten bereiten auf Knopfdruck eine Vielzahl an verschiedenen Kaffeegetränken zu. Hochwertige Geräte sind mit einem Mahlwerk ausgestattet und mahlen die Bohnen frisch vor jedem Brühvorgang. In der sogenannten Brühgruppe wird das Kaffeepulver unter hohem Druck mit heißem Wasser komprimiert. Der Kaffee fließt anschließend durch ein Sieb direkt in die Tasse, der Kaffeesatz gelangt in den Auffangbehälter. All das funktioniert vollautomatisch. Viele Kaffeevollautomaten verfügen zudem noch über ein Milchsystem, um auch Cappuccino und Café Latte zubereiten zu können. Zwischen den einzelnen Automaten gibt es aber noch weitere Unterschiede. Hier ein Überblick über die wichtigsten Varianten:
1. Freistehend: Ein freistehender Kaffeevollautomat lässt sich nach Belieben in der Küche aufstellen. Erhältlich sind Geräte in unterschiedlichen Größen und Designs, von der kompakten Maschine für kleine Küchen bis hin zum großen Modell mit mehrere Kaffeeausgüssen. Bevor Sie die Automaten in Betrieb nehmen können, müssen Sie lediglich wenige Einzelteile zusammenbauen und die Geräte an den Strom anschließen.
2. Fest verbaut: Kaffeevollautomaten lassen sich auch fest in der Küche einbauen. Einbaugeräte erzeugen ein besonders einheitliches Bild, allerdings ist die Installation aufwendiger und muss in der Regel durch einen Fachbetrieb durchgeführt werden.
3. Milchsystem oder kein Milchsystem: Die meisten hochwertigen Kaffeevollautomaten sind mit einem Milchsystem ausgestattet, können also auch gleich Milch erhitzen und aufschäumen. Sie haben die Wahl zwischen Modellen mit integriertem und externem Milchsystem.
- Integriertes Milchsystem: Der Milchbehälter ist in die Maschine eingebaut, lässt sich aber für gewöhnlich entnehmen. Die Milch wird bei der Zubereitung automatisch erhitzt und aufgeschäumt. Integrierte Milchsysteme erfordern oft eine recht aufwendige Reinigung.
- Externes Milchsystem: Die Geräte sind mit einem Schlauch ausgestattet, der in einen separaten Milchbehälter eingehängt wird. Heiße Luft erwärmt die Milch und schäumt diese auf.
- Milchlanze: Über eine in der Regel aus Edelstahl bestehende Lanze wird die Milch direkt in der Tasse erwärmt und aufgeschäumt.
Genießen Sie Ihren Kaffee nur sehr selten mit Milch, kann ein Kaffeevollautomat ohne Milchsystem eine günstige Alternative sein.
4. Mit oder ohne Mahlwerk: Bei günstigen Kaffeevollautomaten müssen Sie meist auf ein integriertes Mahlwerk verzichten. Entscheiden Sie sich für einen Automaten mit Mahlwerk, haben Sie die Auswahl aus drei Varianten:
- Schlagmahlwerk: Die einfachste Variante. Erhitzt sich beim Mahlen oft stark, was dem Kaffee einen verbrannten Geschmack verleihen kann.
- Scheibenmahlwerk: Erhitzt sich weniger stark, kann den Kaffee aber immer noch verbrennen.
- Kegelmahlwerk: Kommt in hochwertigen Kaffeevollautomaten zum Einsatz und mahlt Kaffeebohnen schonend, bei geringer Hitzeentwicklung.
5. Boiler oder Thermoblock: Kaffeevollautomaten mit Boiler kommen meist in der professionellen Gastronomie zum Einsatz. Sie können große Mengen Wasser gleichzeitig auf Temperatur bringen. Für die heimische Küche reichen in der Regel Geräte mit Thermoblock aus. Ihr Vorteil: Die Vorheizzeit ist vergleichsweise kurz, Sie müssen also nicht lange auf den fertigen Kaffee warten.
Kaffeevollautomat kaufen: Mit diesen Preisen müssen Sie rechnen
Große Unterschiede gibt es auch beim Preis von Kaffeevollautomaten. Freistehende Modelle sind in der Regel günstiger als fest verbaute, Geräte ohne Mahlwerk oder Milchsystem preiswerter als solche, die über das jeweilige Ausstattungsmerkmal verfügen.
Einfache Automaten sind ab etwa 250 Euro erhältlich. Sofern diese Geräte überhaupt ein Mahlwerk besitzen, kommt meist ein Schlagmahlwerk zum Einsatz. Möchten Sie einen Kaffeevollautomaten mit Scheiben- oder Kegelmahlwerk sowie Milchsystem kaufen, müssen Sie mit Preisen ab 500 Euro rechnen. Automaten aus dem Premiumsegment können über 1.000 Euro kosten und lohnen sich für Kaffeeliebhaber, die auf eine große Programmauswahl und eine sehr komfortable Handhabung Wert legen.
Kaffeevollautomat kaufen: Worauf achten?
Möchten Sie einen neuen Kaffeevollautomaten kaufen, sollten Sie bei der Auswahl die folgenden Faktoren beachten:
Ausstattung: Überlegen Sie sich, welche Ausstattungsmerkmale Ihr Kaffeevollautomat mitbringen soll. Trinken Sie gerne Tee, ist zum Beispiel eine Heißwasserfunktion sinnvoll. Für größere Haushalte und Büroküchen empfiehlt sich eine 2-Tassen-Funktion. Ein höhenverstellbarer Kaffeeauslauf ermöglicht es, Tassen in unterschiedlicher Größe zu verwenden. Verfügt der Automat über einen doppelten Bohnenbehälter, können Sie zwei unterschiedliche Sorten Kaffee parallel verwenden, zum Beispiel normalen und entkoffeinierten Kaffee.
Für den optimalen Kaffeegenuss empfiehlt es sich zudem, Wassertemperatur, Kaffeepulvermenge sowie das gewünschte Volumen individuell einstellen zu können. Idealerweise bietet die Maschine die Möglichkeit, Ihre bevorzugten Parameter zu speichern.
Größe und Design: Die Größe des Kaffeevollautomaten sollten Sie passend zu Ihrer Küche auswählen. Gleiches gilt für das Design. Die Auswahl ist groß, von Automaten im Retro-Look bis hin zu dezent und modern gestalteten Modellen mit Edelstahlfronten.
Handhabung: Ein guter Kaffeevollautomat sollte sich möglichst intuitiv bedienen lassen. Hochwertige Geräte verfügen meist über ein Touchdisplay, etwas günstigere Modelle über klassische Tasten. Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, achten Sie darauf, dass die Beschriftungen verständlich sind und sich leicht ablesen lassen. Eine ausführliche Bedienungsanleitung erleichtert die Anwendung weiterhin. Einige hochwertige Geräte bieten zudem die Möglichkeit, sich über WiFi ins Smarthome-Netzwerk einbinden und per App oder Sprachsteuerung bedienen zu lassen.
Verarbeitung: Alle Komponenten des Automaten sollten aus hochwertigen und stabilen Materialien bestehen. Für eine lange Lebensdauer ist vor allem ein robustes Mahlwerk wichtig. Achten Sie auch darauf, welche Einzelteile sich austauschen lassen und wo Sie Ersatzteile bekommen.
Reinigung und Wartung: Damit Sie Ihren Kaffeevollautomaten einfach reinigen und warten können, sollten alle Einzelteile gut und möglichst von vorn zu erreichen sein. Von Vorteil ist es, wenn Sie einzelne Komponenten in die Spülmaschine geben können.
Individuelle Programme: Kaffeevollautomaten verfügen über eine gewisse Anzahl von Automatikprogrammen, mit denen sie Kaffeespezialitäten auf einfachen Knopfdruck zubereiten können. Wie viele Programme es sein sollten, hängt von Ihrer Experimentierfreudigkeit ab.
Aufheizzeit: Möchten Sie am Morgen nicht lange auf Ihre erste Tasse Kaffee warten, wählen Sie eine Maschine mit einer möglichst kurzen Aufheizzeit.
Größe des Wassertanks: Wie groß der Wassertank ausfallen soll, richtet sich danach, wie viele Tassen Kaffee Sie auf einmal zubereiten möchten. In Single- oder Zwei-Personen-Haushalten reicht ein kleinerer Wassertank aus. In größeren Haushalten und Büroküchen darf er dagegen gerne mehr Volumen aufweisen, damit Sie nicht ständig Wasser nachfüllen müssen.
Pumpendruck: Die Qualität des Espressos hängt maßgeblich vom Druck ab, mit dem er gebrüht wird. Optimalerweise liegt der Wasserdruck bei 9 bar.
Geräuschpegel des Mahlwerks: Entscheiden Sie sich für einen Kaffeevollautomaten mit Mahlwerk, achten Sie darauf, wie laut dieses im Betrieb wird. Stehen Sie morgens als erstes auf, möchten Sie vermutlich nicht die gesamte Familie aus dem Schlaf reißen. Auch für Büroküchen empfehlen sich möglichst leise Maschinen.
Stromverbrauch: Schließlich sollten Sie noch beachten, wie viel Energie der Kaffeevollautomat verbraucht – im Betrieb und im Standby. Wählen Sie möglichst ein Gerät mit Abschaltautomatik. Diese Funktion reduziert den Stromverbrauch und sorgt für mehr Sicherheit.
Was gilt es bei der Wartung und Reinigung zu beachten?
Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrem Kaffeevollautomaten haben, sollten Sie ihn regelmäßig reinigen und warten. Bei den meisten Modellen lassen sich Komponenten wie die Brühgruppe und der Milchtank herausnehmen und entweder in der Spüle oder in der Spülmaschine reinigen. Verwenden Sie mindestens 80 °C heißes Wasser und ein geeignetes Reinigungsmittel, um Kaffeefette und Kalkablagerungen effektiv zu entfernen. Setzen Sie einen Wasserfilter ein, können Sie zudem der Kalkbildung vorbeugen.
Verfügt Ihr Automat über ein automatisches Dampfreinigungssystem, macht dies die Reinigung besonders einfach. Überprüfen Sie dennoch in regelmäßigen Abständen, ob sich Kalk oder Kaffeerückstände ablagern. Das Milchsystem verlangt eine besonders aufmerksame Prüfung.
Kaffeevollautomat kaufen: Welcher ist der richtige für mich?
Fragen Sie sich jetzt noch, welcher Kaffeevollautomat der richtige für Sie ist? Das hängt vor allem von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Bevor Sie einen Automaten auswählen, sollten Sie sich folgende Fragen stellen:
- Welche Funktionen und Ausstattungsmerkmale sind Ihnen besonders wichtig?
- Wie hoch ist Ihr Budget?
- Wie viel Platz steht in Ihrer Küche zur Verfügung?
- Wie viele Personen nutzen den Kaffeevollautomaten?
- Wie häufig bereiten Sie Kaffee zu und welche Getränke trinken Sie besonders gerne?
Welche Kaffeevollautomaten sind am besten im Vergleich?
Testzeitschriften und Verbrauchermagazine, wie z. B. Stiftung Warentest, Haus & Garten Test oder das ETM Testmagazin nehmen regelmäßig verschiedene Kaffeevollautomaten unter die Lupe. Das ETM Testmagazin hat in Ausgabe 6/2023 sieben Kaffeevollautomaten geprüft: Fünf Testkandidaten erhalten die Note „sehr gut“. Den Testsieger, Silbersieger und Preis-Leistungssieger sehen Sie in der folgenden Tabelle.
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Haus & Garten Test hat in Heft 3/2023 vier Kaffeevollautomaten verglichen. Wir stellen Ihnen drei „sehr gute“ bis „gute“ Kaffeevollautomaten aus dem Vergleich vor.
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In Heft 11/2022 haben die Experten der Stiftung Warentest elf Kaffeevollautomaten im Vergleich gegenübergestellt – und alle für „gut“ befunden. In der Tabelle haben wir die drei besten Kaffeevollautomaten aus dem aktuellsten Test der Stiftung Warentest für Sie zusammengestellt.
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Für jeden Kaffeeliebhaber gibt es den passenden Kaffeevollautomaten
Mittlerweile gibt es gute Kaffeevollautomaten für so gut wie jedes Budget. Wert legen sollten Sie auf eine hochwertige und stabile Verarbeitung, auf eine möglichst intuitive Bedienung und eine einfache Reinigung. Empfehlenswert sind Modelle mit Kegelmahlwerk. Wie groß die Maschine sein soll, ob sie über ein integriertes oder externen Milchsystem verfügen sollte und welche Funktionen sie unbedingt benötigt, hängt vor allem von Ihren persönlichen Trinkgewohnheiten ab.
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